Biokartoffeln
Richtpreise Ernte 2024
Der diesjährige Kartoffelanbau war für die Produzentinnen und Produzenten aufgrund mehrerer Aspekte herausfordernd.
Aufgrund der limitierten Bekämpfungsmöglichkeiten gegen die Kraut- und Knollenfäule war der Anbau von Biokartoffeln in diesem Jahr äusserst anspruchsvoll. Die Erträge fallen demnach auch tief aus. Über alle Sorten ist mit einem Bruttoertrag von 141 kg/a zu rechnen. Bei einem durchschnittlichen Speiseanteil von 75% resultiert ein Nettoertrag von 106 kg/a. Im Vergleich zum Mittel der Jahre 2018-2023 (238 kg/a) entspricht dies Ertragseinbussen von über 50%.
Bei den Biokartoffeln liegen die Richtpreise für Fest- und Mehligkochende aufgrund der tiefen Erträge am oberen Rand des Preisbandes bei 104.15 Fr./100 kg.
Für Veredelungskartoffeln gelten die vereinbarten Fixpreise.
Richtpreise Bio-Kartoffeln 2013 - 2024 (309.8 KB)
Biokartoffelmarkt Schweiz
Die Anbaufläche der Biokartoffeln konnte über die vergangenen Jahre kontinuierlich gesteigert werden und auch die Biokartoffel-Verkäufe konnten 2023 auf über 11'000 Tonnen gesteigert werden. Der Marktanteil von Biokartoffeln betrug 2023 gemäss Nielsen 22.8%. Der Biokartoffel-Markt kann in normalen Erntejahren ausreichend mit Vollknospe-Kartoffeln versorgt werden. Am Biokartoffel-Anbau interessierten Betrieben wird in Anbau nur in Absprache mit Abnehmern empfohlen.
Der Biokartoffelmarkt auf einen Blick
Import von Knospe-Kartoffeln
Grundsätzlich kann mit der aktuellen Kartoffelfläche die Selbstversorgung sichergestellt werden. Das Basis-Importkontingent beträgt für Speisekartoffeln (Bio & Konventionell) 6'500 Tonnen. Die Umsetzung besorgt swisspatat. Zusätzliche Einschränkungen durch Bio Suisse für Knospe-Kartoffeln sind möglich. Für den Import von Knospe-Kartoffeln und Knospe-Kartoffelflocken sind Einzelimportbewilligungen notwendig (Anhang zu Teil V Bio Suisse Richtlinien). Das Gesuchsformular für eine Einzelimport-Bewilligung finden Sie hier.
Marktspiegel
Marktspiegel Biokartoffeln (815.2 KB)
Weiterführende Informationen
Übernahmebedingungen Speisekartoffeln 2024 (144.6 KB)
Übernahmebedingungen Industriekartoffeln 2024 (144.5 KB)
Richtpreise 2013-2024 (309.8 KB)
Frühkartoffel-Konzept Bio 2025 (214.9 KB)
Lenkungsabgaben Kartoffeln Anbau 2025 (269.6 KB)
Informationen zur Verwendung Lenkungsabgaben (382.3 KB)
Branchen
Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten
Swisspatat
Fachgruppe Gemüse und Kartoffeln
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Informationen zur Vermarktung und zur Umstellung Ackerkulturen
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
