In der Umfrage zeigte sich, dass das Nachhaltigkeitsziel «Foodwaste vermeiden» (SDG* 12.3) in der Schweizer Bevölkerung die höchste Relevanz hat. Gefolgt wird das Thema der Nahrungsmittelverschwendung von den Nachhaltigkeitszielen «Erhalt und Stärkung lokaler und kurzer Lieferketten» (SDG 12.2, 2.4), «Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel» (SDG 12.4, 6.3) und «Erhalt der Biodiversität» (SDG 15). Über siebzig Prozent der Befragten stimmten der Wichtigkeit dieser drei Themen ganz oder teilweise zu. Beim Thema Food Waste waren es gar über achtzig Prozent.
Dabei fällt auf, dass die «Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel» auf dem dritten Platz liegt. Innerhalb der Schweizer Bevölkerung steigt die Zustimmung zur "Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel" mit zunehmendem Alter und Bildungsniveau. Unter Frauen hat das Nachhaltigkeitsteilziel eine signifikant höhere Relevanz als unter Männern, während es keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen städtischer und ländlicher Bevölkerung gibt sowie auch nicht zwischen der Deutschschweiz und der Romandie oder zwischen einzelnen Kantonen.
Über das FiBL-Biobarometer
Das FiBL-Biobarometer Schweiz ist eine seit dem Jahr 2016 vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau regelmässig durchgeführte Repräsentativbefragung zu den Themen Biokonsum und Nachhaltigkeit. Dabei werden in der Romandie und der Deutschschweiz 1000 Personen befragt. Ziel der Studie ist es, aktuelle und zukünftige Konsumtrends und deren Veränderungen über die Zeit sichtbar zu machen. Die vollständigen Ergebnisse der Biobarometer-Umfrage, die im Zeitraum vom 30. November bis zum 16. Dezember 2020 durchgeführt wurde, werden nach einer detaillierten Analyse voraussichtlich im dritten Quartal 2021 veröffentlicht.
*SDG = Sustainable Development Goal
Hanna Stolz, FiBL
Weiterführende Informationen
Biobarometer Schweiz (FiBL-Website)