Aktuelles aus dem Bereich Produkte

Meldung | 12.12.2025

Microfermes in der Schweiz: noch wenig bekannt

Eine neue Publikation von FiBL und Agridea stellt acht Kleinstbetriebe aus der West- und Deutschschweiz vor. Die Sammlung der aus dem Französischen übersetzten Porträts steht im FiBL Shop kostenlos zum Download zur Verfügung.

Meldung | 09.12.2025

Alle Bioküken leben – ein Meilenstein

Ab 2026 werden alle Biobruderhähne aufgezogen. Dies ist ein Meilenstein für die Bioeierbranche. Sie hat die vier Jahre Umsetzungsfrist seit dem Entscheid der Delegierten von Bio Suisse Ende 2021 genutzt und ist trotz vieler…

Eine Frau steht auf einer Gemüseparzelle mit Blick auf eine Kuhweide.

Meldung | 03.12.2025

Eine Demeter-Landwirtin zwischen Mutterrolle und Management

Zwei Betriebsstandorte, mehrere Standbeine, ein kleines Kind – und eine klare Haltung: Daniela Keller meistert die Leitung des Grünhofs im thurgauischen Amlikon-Bissegg mit Ausdauer, Knowhow und einer Prise Idealismus. Sie steht…

Milch aus einem Krug wird in eine weisse Schale auf weissem Marmor gegossen.

Meldung | 26.11.2025

Rekordhoher Biomilch-Produzent*innenpreis im September 2025

Im September 2025 erreichten laut den Marktzahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) Bioprodukte wie Eisbergsalat und Galaäpfel teils neue Preistiefs, während der Produzent*innenpreis für Biomilch weiter zu legte. Auch bei…

Meldung | 25.11.2025

«Die App hilft bei der Direktvermarktung, so bleibt Zeit für die Natur»

Kleine Produzent*innen tun sich oft schwer damit, ihre Produkte effizient zu vermarkten, die Lieferketten sind komplex und erfordern viel Koordination. Aus der Not auf dem eigenen Betrieb hat Biolandwirt Beat Riedweg die App…

Auf dem Cover sind Grashalme in Nahaufnahme zu sehen, darüber der Titel "Richtlinien für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten; Fassung vom 1.Januar 2026".

Meldung | 17.11.2025

Bio Suisse Richtlinien 2026 veröffentlicht

Die Bio Suisse Richtlinien 2026 auf Deutsch sowie eine Vergleichsversion mit ersichtlichen Änderungen sind ab sofort im Bioregelwerk auf Bioaktuell verfügbar.

Luftaufnahme eines typischen Berner Landwirtschaftsbetriebs.

Meldung | 12.11.2025

Bodenmessgeräte und Blumensträusse: Der Biohof mit Online-Shops

Adrian und Karin Stucki bewirtschaften im bernischen Tägertschi einen gemischten Betrieb mit Ackerbau und Mutterkühen. Der Betriebsleiter ist auch Polymechaniker, hat selber ein Bodenlockerungsgerät gebaut und verkauft im Netz…

Drei reife Nektarinen mit je einem Knospe-Aufkleber liegen auf einem Holztisch.

Meldung | 05.11.2025

Bioprodukte im August 2025: Rekordpreise für Bionektarinen

Im August 2025 zeigen die Biomarktzahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) unterschiedliche Entwicklungen: Während die Preise für Biopoulet und Biogurken im Vergleich zu den Vorjahren tiefer lagen, stiegen jene für…

Meldung | 20.10.2025

Online-Zahlung auf Biomondo: Weniger Aufwand, mehr Vertrauen

Viele kennen das Problem: Rechnungen werden nicht immer pünktlich beglichen, Mahnungen sind mühsam und kosten Zeit. Eine einfache Lösung bietet die Online-Zahlung, die schnellere Einnahmen ermöglicht und den administrativen…

Mann steht vor einem Reisfeld, auf dem gerade mit einer Maschine Reis gedroschen wird.

Meldung | 15.10.2025

Mit den Füssen im Wasser – Der Reisbauer aus dem Kanton Aargau

Die Sonne glitzert auf der Oberfläche der Reuss. Doch die morgendliche Stille wird durchbrochen vom regelmässigen Brummen einer Maschine – in der Wildenau in Stetten AG ist die Reisernte in vollem Gange. Seit fünf Jahren bauen…

Meldung | 13.10.2025

Die Olive schlägt Wurzeln in der Schweiz

Der neu gegründete Schweizerische Verband der Olivenproduzent*innen (ASPO) startet diesen Herbst zusammen mit dem FiBL eine landesweite Sammlung von Olivenzweigen. Ziel ist es, eine genetische Datenbank für Olivenbäume in der…

Frau steht vor einem Stall und erklärt Zuschauenden etwas.

Meldung | 10.10.2025

Zehn Jahre Praxiswissen: TerrABC feiert Jubiläum

TerrABC feiert 2025 sein zehnjähriges Bestehen. Seit seiner Gründung sammelt und vermittelt das Projekt landwirtschaftliches Erfahrungswissen, führt Interviews mit Praktiker*innen und stellt die Ergebnisse auf der Online-Plattform…

Meldung | 08.10.2025

Speisehafer gesucht für Ernte 2026

Für kurzfristig entschlossene Betriebe besteht aktuell die Chance, Speisehafer für die Ernte 2026 zu produzieren. Aufgrund neuer Entwicklungen im Detailhandel steigt die Nachfrage nach Schweizer Biospeisehafer. Wer für die Ernte…

Reife Heidelbeeren liegen in einem Kartonschälchen.

Meldung | 24.09.2025

Weniger Bioheidelbeeren, mehr Raclettekäse – der Biomarkt im Juli

In den aktuellen Biomarktzahlen berichtet das Bundesamt für Landwirtschaft, dass der Bioanteil von Heidelbeeren stetig abnimmt. Positive Nachrichten gibt es dagegen bei Salat und Raclettekäse: Der Preis von Biomischsalat ist sehr…

Merkblatt

Meldung | 05.09.2025

Bioprodukte richtig kennzeichnen, gesetzliche Vorgaben einhalten

Wenn es um biologische Lebensmittel geht, spielen die natürliche Herkunft und das Geschmackserlebnis eine grosse Rolle – aber auch die richtige Kennzeichnung ist wichtig. Das aktualisierte Merkblatt zeigt anhand von Beispielen…

Nahaufnahme von Frischkäsen mit Preisschildern.

Meldung | 01.09.2025

Umfrage zu Preisempfehlungen Direktvermarktung

Bio Suisse gibt jährlich Preisempfehlungen für die Direktvermarktung einer breiten Palette von Bioprodukten heraus und hat dazu drei kurzen Fragen an Direktvermarktende.

Ein Mann und eine Frau stehen Arm in Arm vor einem Senffeld.

Meldung | 27.08.2025

Schärfe vom Trottengarten: Senfproduktion direkt

Senf wird seit Jahrtausenden als Würz- und Heilpflanze genutzt. Die Kultur ist allerdings grossen Ertragsschwankungen unterworfen. Der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) war auf dem Biohof Trottengarten - dort hat diese…

Meldung | 26.08.2025

Biomarktzahlen: Tomaten teurer, Erdbeeren günstiger als in Vorjahren

Biorispentomaten waren laut den Biomarktzahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) im Juni 2025 deutlich teurer als in den Vorjahren. Der Preis für Bioerddbeeren dagegen lag im Juni vergleichsweise tief. Bioschweinefleisch…

Meldung | 18.08.2025

Fördermittel für Forschungsanliegen im Gemüsebau

Das Forum Forschung Gemüse nimmt bis zum 1. September 2025 Projektanträge für das Forschungsprogramm 2026 entgegen. Neben Pflanzenschutzproblemen und allgemeinen Praxisanliegen können auch betriebswirtschaftliche Fragestellungen…

Meldung | 15.08.2025

Biokonsum 2024: Stabilisierung auf hohem Niveau

Nach dem kräftigen Umsatzwachstum im Jahr 2023, das primär durch die Inflation getrieben wurde, folgte 2024 eine Phase der Stabilisierung: Das Umsatzwachstum im Biosegment lag noch bei 0,3 Prozent. Der Anteil der Personen mit…

Meldung | 31.07.2025

Selbsterntegärten und Patenschaften in der Praxis

Selbsterntegärten und landwirtschaftliche Patenschaften sind innovative Formen der Direktvermarktung, die Konsumentinnen und Konsumenten einbinden. In Deutschland und Österreich sind die Modelle bereits vielerorts etabliert. Sie…

In Plastik abgepackter Mischsalat liegt in grauen Kisten.

Meldung | 30.07.2025

Biomarktzahlen: Stabile Preise für Biomischsalat

Im Mai 2025 zeigten sich laut den Marktzahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) im Schweizer Detailhandel stabile Preise für Biomischsalat, während konventionelle Ware günstiger wurde. Bioaprikosen starteten mit einem hohen…

Meldung | 01.07.2025

Trockenheit bremst Graswachstum: Jetzt Futterzukäufe planen

Anhaltende Trockenheit beeinträchtigt das Graswachstum – erste Betriebe müssen bereits zufüttern. Um Engpässe im Winter zu vermeiden, rät Beatrice Scheurer von Bio Suisse zum frühzeitigen Zukauf von Knospe-Raufutter über die…

Nahaufnahme einer noch grünen Weizenähre.

Meldung | 30.06.2025

Stabile Richtpreise für Biobrotgetreide

Anlässlich der diesjährigen Richtpreisrunde haben die Akteure des Schweizer Biobrotgetreidemarktes beschlossen, die Preise für Biobrotgetreide unverändert zu lassen. Trotz tiefer Inlandverfügbarkeit und guter Nachfrage bei allen…

Meldung | 30.06.2025

Bioackerbau 2026: Nachfrage gezielt abdecken

Nach einem herausfordernden Vorjahr präsentiert sich die Ausgangslage im Bioackerbau für 2026 erfreulich stabil. Die Feldbestände sind gesund, der Krankheitsdruck gering und die Ertragsprognosen für Brot- und Futtergetreide liegen…

Meldung | 24.06.2025

Deutliche Preisunterschiede bei Zwiebeln, Fleisch und Erdbeeren

Im April 2025 zeigten sich laut den Marktzahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) im Schweizer Detailhandel deutliche Preisunterschiede zwischen Bio- und Nicht-Bioprodukten. Besonders gross war der Abstand bei gelben…

Veranstaltung

Drei grüne Kisten mit den Kartoffelsorten Anais, Twinner und Acoustic

Meldung | 16.06.2025