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FiBL
Bio Suisse
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Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern

Richtlinien und Reglemente

Für die Herstellung von Lebensmitteln im eigenen Betrieb muss die Lebensmittelgesetzgebung beachtet werden. Auskunft hierzu können auch die kantonalen Laboratorien geben. Für verarbeitete oder verpackte Knospe-Produkte gelten zusätzlich die Bioverordnung und die Bio Suisse Richtlinien Teil III für die Verarbeitung und den Handel.

Verordnung über die biologische Landwirtschaft und die Kennzeichnung biologischer Erzeugnisse (Bioverordnung)
PDF

Merkblatt: «Die wichtigsten Unterschiede zwischen Knospe und Bio kurz zusammengefasst» (Bio Suisse)
PDF (50.4 KB)

Welche Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe die Knospe erlaubt (Bio Suisse)
PDF (300.6 KB)

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: 27.07.2022

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