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| Die Plattform der Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern |
Das Netzwerk Hoftötung ist eine schweizweite Plattform für Erfahrungsaustausch, Wissensvermittlung und Beratung zur Hoftötung. Es wurde 2024 vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) gegründet.
Unter dem Dach des Netzwerks Hoftötung wurden Schulungsvideos zur Hoftötung von Rindern und Schweinen erstellt, wir versenden einen regelmässigen Newsletter und bieten neu die Götti/Gotte-Vermittlung an (Anmeldung siehe unten). Am 20. Februar 2025 fand zudem das Netzwerktreffen Hoftötung am FiBL statt, um das Lernen von- und miteinander zu fördern.
Das Netzwerk ist Teil des FiBL Projekts «Vernetzung und Beratung zur Hoftötung», das von der Haldimann-Stiftung unterstützt wird. Die Angebote stehen allen tierhaltenden Betrieben mit Interesse an der Hof- und Weidetötung offen (Bio und Nicht-Bio).
Der alle zwei bis drei Monate erscheinende Newsletter informiert über Aktivitäten und Termine im Netzwerk Hoftötung und liefert relevante Kurz-Infos aus Forschung und Praxis.
Wer bei der Hof- oder Weidetötung noch ganz am Anfang steht, profitiert vom Austausch und der Unterstützung durch erfahrene Berufskolleg*innen. Die Gotte/Götti-Vermittlung bietet die Möglichkeit, sich zu vernetzen.
Interessierte können sich für die Vermittlung anmelden und dabei angeben, ob eine Unterstützung durch einen Götti oder eine Gotte gewünscht wird, oder ob die Bereitschaft besteht, Mentor*in zu sein und ein «Göttikind» zu betreuen.
Datenschutzhinweis: Die Daten werden ausschliesslich für die Gotte/Götti-Vermittlung genutzt. Erfasste Informationen werden am FiBL gespeichert, um passende Personen zu verbinden. Bei einer Übereinstimmung zwischen Götti/Gotte und Göttikind werden beide Personen per E-Mail kontaktiert und erhalten die Kontaktdaten der jeweils anderen Person (Name, Ort, E-Mail und/oder Telefon). Der weitere Austausch kann dann individuell gestaltet werden.
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Ab dem 1. Februar 2024 verlängert der Bund die Frist zwischen Tötung der Tiere auf dem Hof und Ausweidung im Schlachthof auf 90 Minuten. Dank dieser Lockerung können mehr Betriebe das Verfahren einführen. Das FiBL unterstützt die…
Esther Achermann, stellvertretende Betriebsleiterin vom Betrieb Dietisberg erzählt im Gespräch mit FiBL Expertin Milena Burri, weshalb sie ihre Tiere nicht mehr lebendig in den Schlachthof transportieren möchte.
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Ab Februar 2024 wird die Frist zwischen Hof- oder Weidetötung und Ausweidung im Schlachtlokal durch den Bund von 45 auf 90 Minuten erhöht. Dies ist ein wichtiger Schritt für die breitere Umsetzung der Schlachtung ohne…
Der Markt für Biobankfleisch befindet sich in einer aussergewöhnlichen Situation. Unüblicherweise zeigt das erste Quartal 2023 eine deutliche Überversorgung an Bankvieh. Verantwortlich dafür sind mehrere Faktoren.
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FiBL-Beratungsprojekt Vernetzung und Beratung Hoftötung (fibl.org)
Netzwerktreffen Hoftötung
Schlachtung (Rubrik Tierhaltung)
Merkblatt Hof- und Weidetötung (FiBL Shop)
