Preise Biogemüse

Biolagergemüse

Richtpreise franko Handel

Nach Abschluss der Ernte im November werden die Produzenten-Richtpreise für die gesamte Lagersaison festgelegt. Die Preise für das Jahr 2023 konnte festgelegt werden. Nach einem schwierigen Jahr in der Produktion sind die Preise für Karotten und Zwiebeln in diesem Jahr wieder gestiegen. Bei den Randen wird der Richtpreis 1 Jahr vor der nächsten Ernte festgelegt. Für das Jahr 2024/25 bleibt der Preis auf dem Niveau des Vorjahres stehen.

Karotten, Zwiebeln (Saison 2023) (106.8 KB)
Randen (Saison 2023 - 2024) (273.6 KB)
Randen (Saison 2024 - 2025) (270.0 KB)

Richtpreise franko Grossverteiler

Sommerpreise für Karotten und Zwiebeln. Der Anbau ist eine Herausforderung.

Die Richtpreise franko Grossverteiler werden in der Regel alle 2 Wochen verhandelt und kommuniziert.

Communiqué Karotten Zwiebeln 2024 KW 45 - 48 (230.4 KB)

Biofrischgemüse

Richtpreise franko Grossverteiler (wöchentlich am Dienstag)

Die wöchentlichen Richtpreisbulletins können bestellt werden unter www.gemuese.ch (Abo "Richtpreisbulletin SGA & BIO") oder Tel.-Nr. 031 385 36 20.
Einzelne Richtpreisbulletins können beim Produktmanagement Gemüse bezogen werden. 

Startrichtpreise für Rhabarber für die Anbausaison 2024 (197.1 KB)
Startrichtpreise für Grün- und Bleich-Spargel für die Anbausaison 2025 (127.1 KB)

Bioverarbeitungsgemüse

Die Festlegung der Vertragspreise für Verarbeitungsgemüse (Spinat, Bohnen, Erbsen) erfolgt an der jährlichen Anbauverhandlung zwischen Vertretern der Produktion und der Industrie jeweils im Okt./Nov. für das Folgejahr. Produzenten und Verarbeiter verpflichten sich zur Anwendung des Branchenvertrages inkl. Spezifikationen. Die Gültigkeit der Preise unterliegt den Vertragsbestimmungen.