Natursprung

Die Schweizer Bio-Verordnung gibt vor, dass die Reproduktion der Nutztiere auf natürlichen Methoden beruhen muss. Dieser Anforderung entspricht der Natursprung am besten, da die Kuh und der Stier das arttypische Paarungs- und Sozialverhalten ausleben und die physiologischen Prozesse während der Paarung natürlich ablaufen können. Mit einem guten, an den Standort angepassten Natursprungstier können relativ schnell gut angepasste Jungtiere gezüchtet werden (da diese von der Mutter- und der Vaterseite die Eigenschaften erben, die sich an dem Betriebsstandort bewährt haben). Meistens ist zudem die Fruchtbarkeit der Kühe besser, wenn ein Stier in der Herde ist. Die Stierhaltung ist aber nicht einfach: Stiere sind unberechenbar und können gefährlich werden. Sie müssen, wie Kühe auch, im Winter Auslauf im Freien und im Sommer Weidegang haben.