Saatdichte und Erntetermin der Bibernelle
Die Fremde Bibernelle (Pimpinella peregrina L.) ist eine zweijährige Medizinalpflanze, die zur Familie der Apiacea gehört. Die Wurzeln der Bibernelle (Pimpinella peregrina L.) werden für die Herstellung von Medikamenten gegen Husten, Bronchitis und Angina genutzt.
In der Schweiz werden diese Wurzeln vor allem zu Kräuterbonbons verarbeitet. Im 2014 hat Agroscope in Conthey einen Versuch über die Saatdichte durchgeführt, um den Aufbau der Wurzelbiomasse zu untersuchen und das optimale Erntefenster, in Abhängigkeit von Qualität und Wasserverlust bei der Trocknung, zu bestimmen.
Angebaut wird die Pflanze zwischen 500 und 1200 m über Meer. Die Saat erfolgt von April bis Anfang Mai. Die Versuche von Agroscope haben gezeigt, dass die Saatmenge mindestens 12 Gramm pro Are betragen muss, damit der Ertrag zufriedenstellend ist. Um einen optimalen Gehalt an ätherischen Ölen optimal zu erzielen, muss die Bibernelle während der ersten Oktoberhälfte geerntet werden (nicht später).
Weiterführende Informationen
Einfluss der Saatdichte und des Erntetermins auf den Ertrag und die Qualität von Pimpinella peregrina L. (Dokument von Agroscope, 2015, auf Französisch; Zusammenfassung auf Deutsch)
