Zutaten
Für die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten sind häufig mehrere Zutaten notwendig. Oft stammen nicht alle benötigten Zutaten aus der eigenen Produktion. Was ist beim Einkauf von Rohstoffen für Verarbeitungsprodukte zu beachten? Und welche Hilfe gibt es für Rohstoffe, die kaum oder gar nicht in Knospe-Qualität zu bekommen sind? Antworten darauf geben die folgenden Artikel.
Bioaktuell-Magazin
Das Bioaktuell-Magazin erscheint zehn Mal jährlich und ist mit Login oder zwei Monate ab Erscheinungsdatum frei verfügbar
Unterstützung
FiBL-Beratung für Biobäuerinnen und Biobauern
Adresslisten zum Biolandbau
Bioberatung FiBL
Bioberatung kantonal
Weitere Informationen
Bio Suisse Richtlinien...
...für die Erzeugung, Verarbeitung und den Handel von Knospe-Produkten