Unterwuchs beweiden im Rebbau
Verschiedene Tierarten können den Unterwuchs in Spezialkulturen nachhaltig pflegen. Biowinzer Fredi Strasser hat deren Vor- und Nachteile getestet. Obwohl sich die Unterwuchsbeweidung auf seinem Weingut noch in der Entwicklungsphase befindet, ist er überzeugt, dass die Reben im Frühling früher und stärker treiben. Und auch der Mist der Tiere zeigt seine Wirkung.
