Richtpreise Biovieh
Wöchentliches Preisbulletin
| Richtpreise gültig vom Fr. 24.1.2025 bis und mit Do. 30.1.2025 (Kälber 1 Tag vorher) | |||
| Bio-Richtpreise in CHF | Konditionen | Markteinschätzung | |
| Kälber | 16.00 |
T3 |
leichte Überversorgung |
| Rinder | 10.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Ochsen | 10.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Muni | 10.60 |
T3 |
ausgeglichen |
| Kühe | 10.30 |
T3 franko SH |
ausgeglichen |
| Lämmer | 16.50 |
T3 franko SH |
ausgeglichen |
| Schweine | 7.50 |
franko SH |
starke Überversorgung |
| Mohren | 4.70 |
franko SH, gebrüht |
ausgeglichen |
| Jager | 12.30 |
20 kg |
ausgeglichen |
| Tränker mit Mastrassennachweis | 5.80 |
w |
starke Überversorgung |
| Mastremonten | 7.60 |
ab Stall bei 200 kg |
leichte Unterversorgung |
| Das Angebot an Bio-Schweinen hat abgenommen, der Markt bleibt aber weiter stark überversorgt. Tortz einer ausgeglichenen Marktsituation bei den Bio-Jagern ist eine vorausschauende Mengenplanung und die damit verbundenen Reduktion zwingend notwendig. Das Angebot an Bio-Kälbern wird grösser bei gleichbleibender Nachfrage. Ein Richtpreisabschlag von -50 Rp. ist die Folge. Der restliche Schlachtviehmarkt bleibt unverändert, so auch der starkt überversorgte Tränkermarkt. | |||
Marktspiegel
Weiterführende Informationen
Biofleisch
Abzugtabelle Kälber
Mutterkuh Schweiz
IG Bio Weide Beef
Weitere Bio- und Labelpreise (Webseite Schweizer Bauer)
Zusammensetzung KAGfreiland Schlachtierkörper-Ankaufspreise
Proviande (Schlacht- und Fleischmarkt)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Biolandwirtschaft u. -markt in Zahlen
Fachgruppe Fleisch (176.4 KB)
Merkblatt von Maul bis Schwanz (986.8 KB)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
