Sorten für den biologischen Obstbau auf Hochstämmen

Für die Wahl der Obstarten und Sorten sind neben der Anbaueignung auch deren arbeitswirtschaftlichen und vermarktungstechnischen Eigenschaften von Bedeutung. Auch die betrieblichen Ziele bezüglich Natur- und Landschaftsschutz fliessen in die Arten- und Sortenwahl ein.
Geeignete Arten und robuste Sorten sparen Pflegeaufwand und tragen entscheidend zum Anbauerfolg bei. Arten und Sorten, die in der Region erfolgreich angebaut werden, liefern dabei gute Hinweise.

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