Biobeeren
Markt
Langsames aber konstantes Wachstum der Flächen
Die Fläche an Biobeeren wächst jährlich konstant auf tiefem Niveau. Die einjährigen Beeren zeigten ein leichtes Wachstum und betrugen im 2023 rund 49 ha, die mehrjährigen wuchsen von 203 auf 211 ha.
Nach wie vor besteht im Markt Potenzial für Bio-Sommer-Himbeeren und Bioerdbeeren in den Randzeiten der Saison. Auch die Nachfrage der Konsumenten nach Bioheidelbeeren steigt konstant.
Richtpreise
Die Produzenten-Richtpreise für den Handel werden jährlich von der Fachgruppe Bioobst (Bio Suisse) und Vertretern des Schweizer Gross- & Detailhandels vereinbart.
- Richtpreise Bioerdbeeren 2024 (254.0 KB)
- Richtpreise Biobeeren 2024 (268.2 KB)
- Richtpreise Direktvermarktung
Marktspiegel
Marktspiegel Obst (819.7 KB)
Weitere Informationen
Bioobst
Fachgruppe Bioobst (178.9 KB)
Sortiervorschriften (557.3 KB)
Marktbeobachtung Bio des BLW
Schweizerischer Obstverband (SOV)
Direktvermarktung
Informationen Direktvermarktung
Richtpreise Direktvermarktung
Umstellung
Umstellung
Absatzmöglichkeiten in der Umstellung
Termine
Bioaktuell Agenda
FiBL Agenda
