Bioobstbau
Für Bioobstproduzenten bestehen durch die rigorosen Beschränkungen an Hilfsmitteln hohe Anforderungen und Produktionsrisiken. Dank grossen Fortschritten bei den Sorten, Hilfsstoffen und Geräten konnte in den letzten Jahren die Ertragssicherheit im Bioobstbau deutlich verbessert werden. Auch das wirtschaftliche Umfeld mit einer lebhaften Nachfrage und fairen Produzentenpreisen hat sich für den Bioobstbau erfreulich entwickelt.
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