Alternative Ackerkulturen

Alternative Ackerkulturen, sogenannte «Nischenkulturen» oder spezielle Ackerkulturen bringen Vielfalt auf die Felder und Teller. Dazu zählen Kulturen wie Linsen, Lein, Hirse, Speisehafer, Buchweizen, Quinoa, Kichererbsen, Ackerbohnen und Lupinen. Vielfältige Fruchtfolgen sind ein Gewinn für die Landwirtschaft und Bevölkerung. Sie helfen den Krankheitsdruck und Schädlingspopulationen zu reduzieren und bieten abwechslungsreich blühende Felder sowie gesunde, lokale und nachhaltige Lebensmittel. Der Anbau ist jedoch mit verschiedenen Herausforderungen vom Feld, Markt bis auf den Teller verbunden. An der Tagung sollen diese Chancen und Herausforderungen aufgezeigt und mögliche Lösungen diskutiert werden.

Programm

Das Programm und die Anmeldung zur Tagung werden später aufgeschaltet.