In ländlichen Gebieten kommt es häufig vor, dass Landwirte Altbrot, das ihre Nachbarn vorbeibringen, an die Tiere verfüttern. Ist das auch Biobauern erlaubt? Folgendes gilt es zu beachten:

• Die Kontrollfirmen tolerieren das Verfüttern von Altbrot aus dem Haushalt des eigenen Biobetriebes, auch wenn es sich nicht um Biobrot handeln sollte.
• Aber ein Biobetrieb darf kein eingesammeltes Nichtbiobrot an seine Tiere verfüttern. Täte er es dennoch, würde er bei der Biokontrolle sanktioniert und es könnte sogar Direktzahlungskürzungen zur Folge haben.
• Es gibt zwei Ausnahmen:
  1. Pensionspferde: Die Ration darf maximal 10 Prozent Nichtbiofutter enthalten (in der Trockensubstanz gerechnet).
  2. Lockfutter: Konventionelle Brotabfälle sind in Kleinstmengen als Lockfutter erlaubt.
• Bioaltbrot (zum Beispiel von einer reinen Biobäckerei) darf hingegen problemlos verfüttert werden. Herkunft und Bioqualität müssen natürlich belegt werden können.
• Knospe-Betriebe müssen beachten, dass Brot als Kraftfutter gilt und der maximale Kraftfutteranteil bei Wiederkäuern 10 Prozent (Bundesbio 40 Prozent) beträgt.