Den Bedarf an eigens für den biologischen Landbau gezüchteten Sorten erkannte Peter Kunz, Gründer der gzpk 1984. Seit mittlerweile 40 Jahren forscht die gzpk an neuen Sorten für Getreide und Körnerleguminosen. Diese Sorten bringen laut der Medienmitteilung von gzpk speziell für den Biolandbau Vorteile, denn sie sind darauf vorbereitet, Ertrag und Qualität aus den Nährstoffen zu bilden, die ihnen aus dem Hofkreislauf zur Verfügung stehen.
Züchtung auf Biobetrieben
Während des Züchtungsprozesses auf biologisch bewirtschafteten Flächen – also ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln – werden zudem Pflanzen selektiert, die möglichst robust und tolerant gegenüber Krankheiten sind. Die Züchtungsarbeit findet bis heute integriert in die Hofkreisläufe landwirtschaftlicher Biobetriebe statt, wo die fertigen Sorten später auch zum Einsatz kommen.
Heute beschäftigt sich die gzpk nicht nur mit der Entwicklung agronomisch angepasster Kulturpflanzen, sie berücksichtigt bei der Züchtung auch klimatische Herausforderungen, die Bedürfnisse des Hofkreislaufes, des Bodens sowie der Verarbeitung. Ziel ist es, die Diversität auf dem Acker und auf den Tellern zu erhöhen.
Wachsendes Team, wachsendes Angebot
Das Team der gzpk ist in den 40 Jahren stetig gewachsen. Heute sind an zwei Standorten in Feldbach am Zürichsee und auf dem Gut Mönchhof bei Meissner, Deutschland insgesamt 21 Personen tätig. Inzwischen sind ebenso viele Biogetreidesorten der gzpk für die Bäuerinnen und Bauern in der Schweiz und in den Nachbarländern erhältlich.
«Die erfolgreiche Arbeit der gzpk beruht auf einem grossen Netzwerk von Partnern, Unterstützenden und Biokonsumierenden», schreibt die gzpk. Diesen Erfolg feierte die gzpk am Jubiläumsfest vom 22. Juni in Feldbach ZH. Befreundete Organisationen wie Sativa Rheinau AG, Bio Suisse, Demeter und Poma Culta überbrachten Glückwünsche. Etwa 240 Besuchende begutachteten die Vielfalt an Getreiden und Leguminosen im Zuchtgarten und verkosteten sie an den zahlreichen Foodständen.
Medienmitteilung gzpk
Weiterführende Informationen
Medienmitteilung gzpk (Webseite gzpk)
Getreide (Rubrik Pflanzenbau)
Körnerleguminosen (Rubrik Pflanzenbau)