Bioackerkulturen

Die Nachfrage nach Schweizer Bioackerprodukten ist weiterhin steigend. Für dieses Wachstum und um den Bedarf an Schweizer Biorohwaren decken zu können, wird auch in Zukunft zusätzliche Bioackerfläche benötigt. Die Nachfrage ist jedoch nicht bei allen Kulturen gleich gross, weshalb der Absatz der Ernte bereits vor der Saat mit einem Abnehmer vereinbart werden sollte.