Wann
- Freitag bis Sonntag, 08.-10. November 2024
Wo
CULINARIUM ALPINUM, Mürgstrasse 18, Stans NW
Was
Vom 8. – 10. November 2024 lädt das CULINARIUM ALPINUM erstmals alle sieben Alpenländer nach Stans ein. Produzentinnen und Produzenten aus Deutschland, Frankreich, Italien, Liechtenstein, Österreich, Slowenien und der Schweiz können sich beim Wettbewerb in fünf Kategorien einer Fachjury präsentieren und mit Edelmetall ausgezeichnet werden.
Anlässlich eines Forums am 8. November 2024 referieren Expertinnen und Experten zum Thema "Regionalprodukte als Entwicklungsmotoren in den Alpen". Ziel dieses ersten Forums ist es, ein aktives Netzwerk für einen regelmässigen Dialog und Austausch aufzubauen.
Am Wochenende vom 9. und 10. November 2024 haben die Marktbesucherinnen und -besucher die Möglichkeit, an Ständen im ganzen ehemaligen Kloster Produkte aus dem Alpenraum zu degustieren bzw. zu kaufen. Am Samstagabend, 9. November 2024 werden die Produzent:innen für ihre ausgezeichneten Produkte geehrt. Für eine Bronzemedaille sind 17 Punkte, für eine Silbermedaille 18 Punkte und für eine Goldmedaille 19 - 20 Punkte erforderlich. Der «Prix d’Excellence» geht an das beste Produkt pro Kategorie.
Kosten
Forum ALP’24: CHF 80 p.P.
MarktbesucherInnen vom 9./10. November 2024 sind eingeladen, den Markt frei zu besuchen.
Forum Referent*innen
Am Forum ALP’24 vom 8. November referieren verschiedene ExpertInnen, siehe Forum: Regionalprodukte als Entwicklungsmotoren in den Alpen
Auskunft
Anmeldung
