Wann
- Montag, 21. November 2022, 09.00 – 16.30 Uhr
Wo
FiBL Frick, AG, Neue Aula Raum Lausanne (neben dem Empfang im Gebäude «Alvarium», siehe Situationsplan auf dem Programm S.5)
Was
Sortenwahl: Was sind die wichtigen Erkenntnisse der Mostapfel-Sortenerhebung von FiBL und Agroscope? Welchen Stellenwert haben die schorfresistenten Sorten im Hoch-stammanbau und wie wird die Anfälligkeit gegenüber dem Feuerbrand bei der Sorten-beurteilung berücksichtigt? FRUCTUS wird uns Möglichkeiten aufzeigen, um die passenden Kern- und Steinobstsorten auszuwählen.
Pflanzenschutz: Wiederholter Krankheitsbefall kann den Baumbestand bis zum Absterben bringen. Welches sind die wichtigsten Krankheiten und Schädlinge und mit welchen vorbeugenden und direkten Massnahmen lassen sich Baumgesundheit und Ertrag sichern?
Bodenfruchtbarkeit: Hochstamm-Feldobstbäume leiden oft unter einem dramatischen Vitalitätsverlust. Im vierjährigen Projekt BIOREV untersuchte FRUCTUS zusammen mit dem FiBL, ob mit dem Einbringen eines Handelsproduktes aus Mykorrhiza-Pilzen und Bakterien in den Boden die Bodenfruchtbarkeit und damit die Baumgesundheit und das Ertragsvermögen verbessert werden können. Seit einigen Jahren wächst der Markt für mikrobielle Präparate stetig und die Anzahl neuer Produkte nimmt rasant zu. Doch worauf ist beim Einsatz solcher Produkte zu achten? Gibt es Alternativen um die Bodenfruchtbarkeit zu steigern? Und welche Rolle spielen dabei die Bodenmikroorganismen? Inwiefern kann eine Kompostanwendung das mikrobielle Gleichgewicht im Boden beeinflussen?
Markt: Wie entwickelt sich der Markt beim Verarbeitungsobst? Was sind die Anforderungen der Abnehmer und die Erwartungen der Produzenten? Wie ist die Haltung der Bio Suisse zu den offenen Fragen bezüglich Essig- und Birnelherstellung sowie dem Einzug eines Rückbehaltes?
Zusatzlabels: Was ist der Mehrwert einer Mehrfachzertifizierung von Bioobst mit den Labels von ProSpecieRara und Hochstamm Suisse? Zudem werden die aktuell wichtigsten Hochstamm-Projekte vorgestellt und Ideen für betriebliche Verwertungsprodukte geliefert.
In den Pausen, beim Mittagessen und beim abschliessenden Apéro besteht Gelegenheit für den wichtigen Austausch zwischen den Teilnehmerinnen und Teilnehmern.
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Auskunft, Leitung
Thierry Suard, FiBL, siehe Kasten nebenan
Anmeldung
FiBL Kurssekretariat, siehe Kasten nebenan
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