Wann
Samstag, 9. August 2014, 11.00 - 20.45 Uhr
Wo
Versuchsstation Alpengarten Maran, 7050 Arosa GR
Veranstalter
Agroscope und ProSpecieRara
Was
- Führungen
In der Versuchsstation Maran bei Arosa gedeihen über hundert alte Kartoffelsorten und fünfzig neue Sorten. Auf Führungen von Agroscope und ProSpecieRara erfahren Sie am Tag der offenen Tür mehr zu der Vielfalt und den Raritäten der Kartoffelsammlung und des Alpengartens. - Workshop
Im Zentrum stehen dieses Jahr zudem die sensorischen Eigenschaften von Kartoffeln. Haben Sie schon das nussige Aroma einer alten Kartoffelsorte geschmeckt? Oder das kohlartige, maisartige, erdige oder gar zitronige? Sensorik-Spezialistin Nina Julius und Genusstrainer Freddy Christandl führen in einem Workshop in die Welt verschiedener Aromen ein. - Diner
Abends findet im Golf- & Sporthotel Hof Maran ein exklusives Diner mit einem Pro-SpecieRara-Menu für 65 Franken statt. In fünf Gängen werden ProSpecieRara-Kartoffelsorten, seltenes Gemüse und Fleisch von ProSpecieRara-Rassen serviert.
Kosten
- Führungen: kostenlos
- Workshop: Fr. 40.-
- Diner: Fr. 65.-
Auskunft, Anmeldung
Veranstaltungen (Webseite Agroscope)
