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Mehr Transparenz am Markt
Ist Biomilch im Handel gesucht oder nicht? Ist die Weidemast von Rindern ein Wachstumsmarkt? Je mehr Informationen über den Biomarkt vorliegen, desto sicherer können Knospe-Landwirte und Landwirtinnen, Verarbeiter und Händler ihre unternehmerischen Entscheide fällen. Dies kommt auch den Konsumenten zu Gute, weil ein reibungslos funktionierender Markt weniger Fehlinvestitionen hervorruft und daher günstiger produzieren kann und die von den Konsumenten und Konsumentinnen gewünschten Produkte in genügender Menge hervorbringt. Eine der Hauptaufgaben von Bio Suisse ist es deshalb, für eine möglichst hohe Transparenz in den Bioagrarmärkten zu sorgen. Bio Suisse publiziert laufend aktuelle Marktinformationen, bringt wichtige Informationen in die Fachmedien ein und publiziert die Ergebnisse aus Branchengesprächen und Richtpreisverhandlungen.
